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LA XVII FIESTA GASTRONÓMICA DEL PIMIENTO DEL COUTO SE CELEBRARÁ EL PRÓXIMO DÍA 19 EN NARÓN
LA XVII FIESTA GASTRONÓMICA DEL PIMIENTO DEL COUTO SE CELEBRARÁ EL PRÓXIMO DÍA 19 EN NARÓN
Los tickets para la degustación están a la venta en el local social del Couto, en la cooperativa del Val y en la tercera planta del Ayuntamiento
Narón, 13 de julio de 2015.- La concejala de Ferias, Mercados y Fiestas, Mar Gómez, presentó hoy la décimo séptima edición de la Fiesta gastronómica del pimiento de O Couto, que se celebrará este domingo, día 19, en la parroquia de O Couto. A la convocatoria acudieron también el edil de Promoción Económica, Pablo Villamar; el gerente de la cooperativa de O Val –que coorganiza esta cita con el Ayuntamiento-, José Leira; el presidente de la Orde de Damas e Cabaleiros do Pemento do Couto, Tomás Casal, y el presidente de la Asociación de Vecinos de O Couto, Anselmo Beceiro. La edil Mar Gómez animó a los vecinos y visitantes a sumarse a esta tradicional cita gastronómica de la localidad, con la finalidad “de continuar promocionando un producto local de excelente calidad, como es el pimiento de O Couto, que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) aprobada en el año 2010 por la Xunta de Galicia”.
La cita comenzará a las 10.00 horas en las inmediaciones del local social de la AVV de O Couto, donde habrá una muestra de productos del campo. A las 12.00 horas se iniciarán una serie de visitas guiadas al Monasterio de O Couto –hasta las 14.00- y que se mantendrán durante el verano en las jornadas de los sábados por la mañana y a las 13.00 horas dará comienzo la lectura del pregón de esta fiesta gastronómica, a cargo de Guillermo Escrigas, director del Centro Galego de Artes Escénicas. Finalizado el pregón, sobre las 13.30 horas, tendrá lugar el juramento de las Novas Damas e Cabaleiros da Orde do Pemento do Couto, que como novedad en esta edición recaerá únicamente en una persona, la naronesa Cristina Silvar, doctora en Biología por la UDC y autora de un análisis genético del pimiento de O Couto.
A las 14.00 horas se servirán las primeras raciones de churrasco con chorizo, pimientos de O Couto y patatas, acompañados de pan, agua o vino y café. El precio de cada una será de 12 euros y los tickets pueden adquirirse en el Ayuntamiento –tercera plata-, en la cooperativa de O Val –en el horario de apertura del establecimiento- o en el local social de O Couto –por las tardes-. A partir de las 18.00 horas el grupo musical Trébol amenizará la convocatoria.
El gerente de la cooperativa de O Val, José Leira, apuntó que el mes de julio es, junto con junio y agosto, el de mayor producción de pimientos de O Couto, asegurando que si continúa el buen tiempo se superarán las cifras de recogida y venta del año pasado, alcanzando los 53.000 kilos.

Venta de un libro y jornadas gastronómicas

Asimismo, Tomás Casal anunció que este año se venderán en la fiesta gastronómica de O Couto, sin ánimo de lucro y a un precio simbólico de cinco euros, los libros en los que se recogen la cuarta y la quinta edición de las Jornadas Técnicas del Pimiento de O Couto, de los que se editaron 500 ejemplares, con la colaboración del Ayuntamiento y del Consejo Regulador del Pimiento de O Couto.
Por su parte, el edil Pablo Villamar avanzó que a partir de hoy –y hasta el próximo día 23- los establecimientos de hostelería de la localidad interesados en participar en la degustación “Horta de Narón”, ofreciendo pinchos con pimiento de O Couto y tomate negro, pueden anotarse en la dirección: narongastronomico@naron.es. La iniciativa se desarrollará entre los días 30 de julio y 2 de agosto y del 6 al 9 del próximo mes de agosto.


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