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EL AYUNTAMIENTO IMPULSA EL CLUB NARÓN GASTRONÓMICO CON INICIATIVAS DIRIGIDAS AL SECTOR HOSTELERO LOCAL
EL AYUNTAMIENTO IMPULSA EL CLUB NARÓN GASTRONÓMICO CON INICIATIVAS DIRIGIDAS AL SECTOR HOSTELERO LOCAL
El concejal de Promoción Económica, Pablo Villamar, animó a los empresarios del sector a implicarse en este proyecto
Narón, 30 de mayo de 2016. El programa Narón Gastronómico de la un salto cualitativo después de cuatro ediciones y se va a convertir en un Club para promover la mejora global de la hostelería de Narón. En esta iniciativa, presentada por el edil de Promoción Económica, Pablo Villamar, podrán participar todos los establecimientos del sector que lo deseen llamando al número de teléfono 607 082 232 o dirigiéndose a la dirección de correo electrónico: promocioneconomica@naron.es. El concejal naronés dio a conocer las primeras actividades que se desarrollarán en la localidad e hizo un llamamiento a los empresarios del sector para que se adhieran la estas propuestas. El objetivo de las mismas es, indicó, "potenciar la participación y colaboración entre el Ayuntamiento de Narón y los profesionales del sector, a través del planteamiento y del impulso de actividades cuya finalidad será reactivar la hostelería local y mejorar su imagen de cara a el exterior".
El Club Narón Gastronómico tiene como ventajas la de servir de catalizador entre el sector y el entorno social, económico y empresarial; mejorar la formación de los empresarios y también la puesta en valor de los productos alimentarios que se producen y comercializan en el municipio de Narón, explicó Villamar. Para alcanzar estos objetivos, subrayó, "es necesario el compromiso del mayor número posible de hosteleras y hosteleros, que habrá de traducirse en el grado de participación más elevado posible en las diferentes actividades que conjuntamente se propongan".
La pertenencia al Club Narón Gastronómico es voluntaria: sólo hace falta adherirse formalmente para participar en las acciones que se lleven a cabo (concursos y rutas de tapas, actividades formativas, jornadas gastronómicas etc.). El ayuntamiento ya envió a todos los hosteleros una carta con el documento de adhesión, que simplemente tendrán que cubrir y remitir firmada si desean ser miembros de este foro de dinamización para participar en las actividades que se programen.
Como primera medida, el área de Promoción Económica ya está trabajando en la organización de un "Curso práctico de elaboración de tapas" durante varias jornadas del mes de junio (previsiblemente los días 13, 20 y 27) que será impartido por el prestigioso cocinero gallego Xoán Crujeiras, profesor del IES Fraga del Eume de Hostelería y copropietario del restaurante "La Estación" (Cambre, A Coruña), que cuenta con una Estrella Michelín y un Sol Repsol. "Estamos hablando de una persona muy cualificada y, por lo tanto, va a ser un honor que venga a nuestro Ayuntamiento para impartir este curso práctico", aseguró el edil del área. Esta actividad nace con el objetivo de dotar a los responsables de los negocios de restauración y a su personal de los conocimientos gastronómicos necesarios para mejorar tanto la oferta de tapas como la presentación de las mismas. El plazo de inscripción está abierto hasta el próximo 6 de junio. Las personas interesadas en participar en el concurso de elaboración de tapas pueden llamar al teléfono 607 082 232 o enviar un correo electrónico a: promocioneconomica@naron.es.
Paralelamente, indicó, se está trabajando en la creación de una página web del Club Narón Gastronómico y en perfiles en las redes sociales para aglutinar en un mismo soporte online toda la oferta y actividades del citado Club Gastronómico, así como la información de todos los establecimientos adheridos.



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