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EL AYUNTAMIENTO ACOGIÓ EL ACTO DE ENTREGA DE PREMIOS DEL "V CONCURSO DE TAPAS DE CARNAVAL"
EL AYUNTAMIENTO ACOGIÓ EL ACTO DE ENTREGA DE PREMIOS DEL
Los locales de hostelería A Trasanquesa, O Muíño, O Pío, Silver 200 Monjes, Casa Sindo y Restaurante Carballo resultaron galardonados en las diferentes modalidades de esta edición del certamen, en la que también se premió a cinco clientes que valoraron las tapas de los establecimientos
Narón, 15 de marzo de 2017. El Ayuntamiento de Narón acogió hoy el acto de entrega de los premios del “V Concurso de Tapas de Carnaval” organizado por la Concejalía de Promoción Económica y el Club Narón Gastronómico. El alcalde de Narón, José Manuel Blanco presidió el acto, acompañado por el edil del área, Pablo Villamar y representantes de los seis locales de hostelería premiados en esta edición del certamen, que se desarrolló de 23 de febrero a 1 de marzo en la ciudad. El restaurante A Trasanquesa, el mesón O Muíño, O Pío, Silver 200 Monjes, Casa Sindo y Hostal Restaurante Carballo son los ganadores del Concurso de Tapas de Carnaval de este año. El alcalde y el edil de Promoción Económica felicitaron a los representantes de los establecimientos ganadores, les agradecieron su participación y los animaron a continuar colaborando en este tipo de iniciativas.
El Restaurante A Trasanquesa se hizo con el premio de la votación popular en la modalidad de Tapa de Carnaval con la propuesta: “Saquitos del Carnaval” y el Mesón O Muíño con el concedido también por la clientela en la modalidad de Tapa de libre Creación, con la elaboración “Crujiente de cerdo desmenuzado, polenta y salsa de Tamarindo”. Cada uno de estos premios tiene una dotación económica de 250 euros, además de un diploma. En los establecimientos participantes se recogieron un total de 11.394 papeletas, con las que la clientela valoró las citadas modalidades de tapas que optaban al premio de la votación popular.
En lo que respeta a los premios concedidos por el jurado, los ganadores en la modalidad Tapa de Carnaval fueron el Mesón O Pío, que llevó el primer premio con su: “Rollo de grelos relleno de cocido montañés adobado con cebollino de Soutelo”, y el Silver 200 Monjes, con un segundo premio con el: “Hojaldre de lacón con grelos”. La dotación de estos galardones es de 400 y 250 euros, respectivamente. En la modalidad de Tapa de Libre Creación, los ganadores fueron Casa Sindo, que obtuvo el primer premio con “"Steak tartar de solomillo de atún”" (cuyos responsables no pudieron acudir hoy al acto de entrega), y el Hostal Restaurante Carballo, con el segundo puesto, con “"Porquiño ao abrigo"”, con una dotación de 400 y 250 euros, respectivamente y también con la entrega de los pertinentes diplomas. El jurado estuvo compuesto por Pablo Villamar, concejal de Promoción Económica; José Luis Suárez y Eliseo Faraldo, ambos miembros de la Asociación Gastronómica Os Cazoleiros.
En el certamen participaron un total de veintidós establecimientos de hostelería de Narón, tanto de la zona urbana como rural, que presentaron en conjunto treinta y dos elaboraciones gastronómicas en las modalidades de Tapa de Carnaval y de Libre Creación, dulces y saladas, que se pudieron degustar y valorar con las papeletas que se distribuyeron y recogieron nos propios locales de hostelería.
Los establecimientos que participaron fueron los siguientes:

• Cervecería Australian. Tapa de Carnaval: “Lacónica”
• Cervecería Índalo. Tapa de Carnaval: “Helado atemperado de Carnaval”
• Cervecería El Druída. Tapa de Carnaval: “Huerta de Narón”; Tapa libre: “Panko-mido”
• Bar Vituco. Tapa de Carnaval: “Cocido ibérico”. Tapa libre: “Pulpo con almejas y callos”
• Gastrobar Piñeiros. Tapa de Carnaval: “Filloa de grelos y puré de patata con crujiente de lacón”.
• Mesón O Pío. Tapa de Carnaval: “Rollo de grelos relleno de cocido montañés adornado con cebollino de Soutelo”; Tapa libre: “"Bandullo do Pío"”
• Restaurante A Trasanquesa. Tapa de Carnaval: “Saquitos de Carnaval”. Tapa libre: “Ancas de rana con salsa Trasanquesa”
• Cafetería Soul. Tapa de Carnaval: “Lasaña de oreja con grelos”. Tapa libre: “Mejillones en salsa de coco”
• Parrillada del Couto. Tapa de Carnaval: “Lasaña de cocido”
• Café-bar Gola. Tapa de Carnaval: “Tostada”. Tapa Libre: “Tortilla”
• Folsom-La Quinta. Tapa libre: “Tapa La Quinta”.
• Cervecería Nueva Orleans. Tapa de Carnaval: “Tapa de Carnaval”.
• Cervecería Ponte Castilla. Tapa de Carnaval: “Bollo sorpresa”
• Romero I: Tapa de Carnaval: “Cocido Romero”
• Romero II: Tapa de Carnaval: “Cocido Romero”
• Silver 200 Monjes: Tapa de Carnaval: “Hojaldre de lacón grelos”
• La Barra de Oro: Tapa de Carnaval: “Filloa rellena de crema de orujo” ; Tapa libre: “Delicia salada”
• Hostal Restaurante Carballo: Tapa de Carnaval: "“Porquiño ao abrigo"”
• Mesón O Muíño: Tapa de Carnaval: “Quiche de lacón con grelos con espuma de queso San Simón”; Tapa libre: “Crujiente de cerdo desmenuzado, polenta y salsa de tamarindo”
• Mesón O Conxuro: Tapa de Carnaval “Conjuro de Carnaval”. Tapa libre: “Tapa "O meigallo"
• Casa Sindo. Tapa libre: "Steak tartar de solomillo de atún”
• Café Bar Ortegal. Tapa del Carnaval: “Pastel de Carnaval”; Tapa libre: “Salto cebichero”.

Asimismo, tras la entrega de los premios económicos se procedió a sortear en el Ayuntamiento un total de cinco cenas para dos personas entre el público que emitió sus votos sobre las elaboraciones presentadas a un apartado del certamen (el valorado en votación popular). Como manos inocentes para retirar las 11.394 papeletas actuaron el alcalde, José Manuel Blanco, la primera teniente de alcalde, Marián Ferreiro, y el edil de Promoción Económica, Pablo Villamar, junto con los otros dos representantes del jurado, José Luis Suárez y Eliseo Faraldo. Los ganadores fueron: Martín Serantes; María Angélica de Juan, Roberto Álvarez, Belén Ferreiro y Manuel Fiestras. Todos ellos recibieron esta misma mañana una llamada de la organización del evento para comunicarles que habían resultado premiados en esta edición del certamen.



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