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UNA VEINTENA DE HOSTELEROS LOCALES PARTICIPAN EN UNAS JORNADAS SOBRE LA ANGUILA ORGANIZADAS POR EL AYUNTAMIENTO
UNA VEINTENA DE HOSTELEROS LOCALES PARTICIPAN EN UNAS JORNADAS SOBRE LA ANGUILA ORGANIZADAS POR EL AYUNTAMIENTO
El concejal de Promoción Económica, Pablo Villamar, recordó que del 9 al 15 de octubre también se colaborará con el sector para ofrecer en el menú de algunos establecimientos locales platos con anguila entre sus ingredientes
Narón, 25 de septiembre de 2017. Un total de dieciocho representantes del sector hostelero de Narón participarán en unas Jornadas sobre la anguila organizadas por la Concejalía de Promoción Económica, en el marco de las actividades impulsadas a través del Club Narón Gastronómico. El edil responsable del área, Pablo Villamar, visitará esta tarde a los nueve asistentes del primer grupo -los otros nueve participarán mañana en las sesiones, programadas a la misma hora- al inicio de la convocatoria, que se desarrollará en las instalaciones del Centro Municipal de Formación Irmáns Froilaz, en la Gándara entre las 17.00 y las 20.00 horas.
Villamar agradeció una vez más la implicación del sector hostelero de la ciudad, al que se dirige esta convocatoria, en la que el chef Roberto Filgueira, del restaurante O Balado (Boqueixón) se encargará de explicarles algunas de las posibilidades culinarias de la anguila.
El concejal naronés recordó además que el próximo mes de octubre, en la semana del 9 al 15, varios establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecerán a su clientela la posibilidad de degustar anguila entre la oferta de su menú diario.
"Desde el Ayuntamiento de Narón contamos con una subvención de 42.955 euros del Grupo de Acción Local Pesquera que se destinará a diferentes colaboraciones con el sector hostelero para promocionar el consumo de anguila, un pescado que se captura desde hace muchos años en nuestra ría y, al tiempo, para impulsar al sector pesquero", recordó Villamar. El edil de Promoción Económica comprometió también el apoyo económico del Ayuntamiento de Narón a esta y en otras iniciativas encaminadas a colaborar con estos y otros sectores en la ciudad.



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