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EL AYUNTAMIENTO COMPLETA LA PRIMERA FASE DEL PROYECTO "DINAMIZACIÓN DE LA ANGUILA DEL XUVIA"
EL AYUNTAMIENTO COMPLETA LA PRIMERA FASE DEL PROYECTO
El Fondo Europeo Marítimo de Pesca financia este programa, que cuenta también con el respaldo del Ayuntamiento de Narón, tal y como recordó el concejal de Promoción Económica, Pablo Villamar
Narón, 7 de noviembre de 2017. La Concejalía de Promoción Económica de Narón completó la primera fase del proyecto "Dinamización de la Anguila del Xuvia", impulsado por el área que dirige Pablo Villamar y presentado ante el Grupo de Acción Local del sector Pesquero -GALP- Golfo Ártabro Norte al amparo de las estrategias de desarrollo local participativo correspondientes al presente año, en el marco del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP).
El proyecto presentado por el Ayuntamiento de Narón fue aprobado por el GALP la finales del mes de agosto y está estructurado en dos anualidades, además de incluir una serie de iniciativas complementarias que recibieron el apoyo económico del propio Ayuntamiento.
Así, la iniciativa "Dinamización de la Anguila del Xuvia" recibirá del FEMP un total de 42.955 euros. En la primera anualidad, correspondiente al presente ejercicio, se destinan algo más de 7.000 euros, con los que el Ayuntamiento realizó un trabajo de campo y la recogida de documentación sobre la importancia histórica de esta especie y las posibilidades que acerca al sector de la hostelería del municipio, así como el registro y creación de la marca "Anguila del Xuvia". Esta fase ya está concluida.
El próximo año, el Ayuntamiento de Narón recibirá el resto de la financiación -35.937 euros- para la elaboración de diferentes contenidos audiovisuales; el diseño e impresión de folletos informativos; la creación de la red de establecimientos de hostelería de Narón con el distintivo "Anguila del Xuvia" -que incluye además los servicios de organización, formación y asesoramiento-; además de la promoción y divulgación del propio proyecto, como la producción de merchandising destinado a los citados establecimientos.
El compromiso del Ayuntamiento con este proyecto sobrepasó los límites de la iniciativa financiada por el FEMP. Así, el área de Promoción Económica organizó en septiembre un curso formativo de preparación de elaboraciones con anguila de la ría a cargo del cocinero Roberto Filgueira, propietario del restaurante O Balado de Boqueixón y experto en preparación de anguila. Dos semanas después, del 9 a 15 de octubre, se puso en marcha la "Semana de la Anguila", en la que se implicaron una docena de establecimientos de hostelería del municipio que durante esos días ofertaron platos o elaboraciones con la anguila como ingrediente principal.
En su conjunto y dentro de la prioridad 4 del FEMP -"Incrementar el empleo y la cohesión territorial"-, el proyecto pretende conseguir el objetivo específico del FEMP de fomentar el crecimiento económico, la inclusión social, la creación y la movilidad laboral en las comunidades costeras y de interior dependientes de la pesca y la acuicultura, así como la diversificación de las actividades realizadas en el marco de la pesca y respeto de otros sectores de la economía marítima.



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