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ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN EN EL CURSO "TIEMPO DE RECOLECTAR, TIEMPO DE CONSERVAR"
ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN EN EL CURSO
La concejalía de Promoción Económica, dirigida por el edil David Pita, organiza la convocatoria, que tendrá lugar los días 28 y 29 de este mes, en colaboración con la Asociación Terra Rendible
Narón, 19 de agosto de 2020. El edil de Promoción Económica, David Pita, y el presidente de la asociación Terra Rendible, Manuel Fernández, presentaron esta mañana en el Ayuntamiento el curso “Tiempo de recolectar, tiempo de conservar”. La convocatoria, gratuita y con inscripción previa, tendrá lugar los días 28 y 29 de agosto en las inmediaciones del local social del Val, tal y como anunció Pita. Las inscripciones deben realizarse antes del 25 de este mes a través del correo electrónico: terrarendible@gmail.com o a través del Whatshapp, llamando al teléfono 604 024 849, indicando el nombre y apellidos, dirección y número de teléfono móvil.
El edil naronés destacó que se trata de un curso para aprender a hacer conservas de productos tanto del mar como de la huerta, con diferentes técnicas: en aceite, deshidratación, fermentación, en vinagres y manzanillas… Pita agradeció el labor que la asociación Terra Rendible realiza en el Ayuntamiento e incidió en que esta convocatoria “supone una oportunidad para rentabilizar la producción”, al tiempo que animó a las personas interesadas a anotarse para cubrir las 25 plazas disponibles.
Por su parte el presidente de Terra Rendible recordó que “el sector primario recolecta en la época del verano y en otoño” y aseguró que “vivimos unos tiempos de reflexión y de volver a pensar en lo que aprendimos de nuestros antepasados, que procuraban tener la despensa llena para el invierno con sus propias cosechas”. Fernández animó a “coger el chip de aprovechar, y no tirar los excedentes alimentarios” y realizar conservas que se podrán utilizar durante varios meses. El presidente de la asociación agradeció la implicación del Ayuntamiento y al igual que Pita, la colaboración de la Asociación de Vecinos “Os Irmandiños”, del Val.
Los asistentes podrán ver cómo se realizan conservas de bonito –utilizando aceite de Quiroga-, de zanahorias… y otros productos, tal y como avanzaron desde la organización.
Finalmente Pita recalcó que será obligatorio acudir con mascarilla y que habrá gel hidroalcohólico y se mantendrán las distancias de seguridad establecidas por las autoridades sanitarias.



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