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EL AYUNTAMIENTO PRESENTA ESTA TARDE EL RECETARIO "NARÓN, PRODUCTOS DE LA RÍA"
El Ayuntamiento editó 8.000 ejemplares de esta publicación, en la que colaboraron establecimientos hosteleros de Narón y comarca y de otros profesionales del sector, tal y como indicó el edil de Promoción Económica, David Pita
Narón, 18 de noviembre de 2021. El recetario “Narón, productos de la ría” se presentará esta tarde, a las 18.30 horas, en el Centro Comunitario Manuela Pérez Sequeiros. El concejal de Promoción Económica, David Pita, acudirá a la convocatoria, en la que la formadora en temas nutricionales Susana Rañal se encargará de elaborar algunas recetas con almejas y zamburiñas para que puedan degustar las personas que acudan. La publicación consta de veinticinco recetas elaboradas por quince establecimientos hosteleros de Narón y comarca y diez pequerrecetas seleccionadas y elaboradas por el equipo de un restaurante naronés y coordinadas por Carlos Souto, profesor de cocina en el IES Fraga do Eume. Escrito en castellano, gallego e inglés, el libro está ilustrado con imágenes de cada una de las recetas. Los 8.000 ejemplares editados se distribuirán por las asociaciones vecinales, el GALP, la oficina de Turismo de la Xunta, asociación de hosteleros de Ferrolterra, locales de hostelería, cofradías de Ferrol y Barallobre, la cooperativa del Val, Biblioteca y ludoteca municipales, centros de enseñanza… entre otros lugares. También se entregarán ejemplares a las personas que acudan al acto de esta tarde, al que están invitados entre otros los autores de las recetas, que podrán ver una proyección con todas las propuestas gastronómicas de “Narón, productos de la ría”. La iniciativa, impulsada desde el Ayuntamiento se llevó a cabo en colaboración con el GALP Golfo Ártabro Norte y la Consellería do Mar a través del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca.

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