Narón, 10 de junio de 2022. El concejal de Promoción Económica, David Pita, y Javier Castro, en representación de la Asociación de Percebeiros de Meirás, presentaron hoy la Jornada de productos pesqueros innovadores, con degustación de sushi incluida. El edil naronés avanzó que se pueden anotar todas las personas interesadas a través del correo me.mendez@naron.es, donde también se ofrecerá información sobre esta convocatoria, que tendrá lugar el próximo 17 de junio, a las 19.00 horas, en las instalaciones de la Fundación Terra de Trasancos, en el Val. Pita explicó que un experto en elaboración de sushi y otro en calidad y seguridad alimentaria serán las personas encargadas de exponer los diferentes requisitos y normativas en vigor para la elaboración de sushi y sashimi. El maridaje, indicó, se realizará con vinos gallegos y uno de los objetivos es innovar con producto local en la elaboración de estas propuestas. El representante de la Asociación de Percebeiros de Meiras destacó la relevancia de esta convocatoria y la apuesta del Ayuntamiento por poner en valor el sector del mar a través del programa “Narón emprende en azul”. El edil naronés destacó también el hecho de que es una iniciativa pensada para aquellas actividades vinculadas con el sector pesquero y marisquero, en las áreas de venta y comercialización, pero que está abierto a la ciudadanía en general. “Es muy importante de cara a la nueva ley de sanidad sobre comercialización de productos elaborados”, destacó. La convocatoria forma parte de las actividades realizadas con cargo al Grupo de Acción Local del Sector Pesquero Golfo Ártabro Norte, cofinanciadas por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, la Xunta de Galicia y la Consellería del Mar.